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陜西省寧陜縣市場監管局全力做好疫情防控期間復工復產單位食品安全工作

2020年02月12日 18:01    信息來源:中國質量新聞網

當前正值疫情防控的關鍵時刻,陜西省寧陜縣市場監管局深入貫徹落實省市縣關于疫情防控、企業復工復產決策部署,在全力做好疫情防控的同時,科學謀劃、精準施策,有力有序推進復工復產單位食品安全工作,努力滿足疫情防控、經濟發展、生活保障需要,切實做好疫情防控和復工復產單位食品安全工作“兩不誤”。

強化單位食堂監管。要求轄區各機關、企事業單位食堂要對就餐場所全面清潔消毒,對設施設備全面檢查維護,避免就餐期間交叉感染。所有用餐人員、進餐廳人員均需監測體溫、佩戴口罩,實施錯峰式、分餐制、盒飯制供餐,禁止人員聚集用餐。

強化線上服務監管。對通過電話、網絡購餐形式提供送餐服務的餐飲提供者,要加強對送餐人員的健康調查和管理。送餐人員必須佩戴防護口罩、手套。加大送餐箱、配送車輛、食品容器及其包裝等清潔消毒頻次。保障食品配送過程不受污染,網絡購餐和送餐的單位要努力實行無接觸配送、無接觸點取餐,避免直接接觸。

強化工地用餐監管。對各重點建設項目主管部門及工業園區等,要加大對企業職工食堂、建設工地用餐的防疫措施指導,可采取分散、錯峰或送餐等方式,同時要加大疫情防控和食品安全知識宣傳力度,落實專人負責,督促企業落實疫情防控和食品安全主體責任。

強化主體責任監管。落實各食品生產企業主體責任,把好“復工關、原料購進關、清潔消毒關、人員健康關、加工操作關”, 要嚴格落實省市和縣疫情防控指揮部關于企業復工的相關要求,落實食品采購進貨查驗、索證索票和臺賬記錄等制度,做好環境清潔消毒,保持良好通風,崗前對所有人員進行健康檢查及調查,每日做好體溫監測,加工制作食品從業人員,要嚴格按照相關規范,全程佩戴帽子、口罩,保持手部清潔,確保防控期間不出任何食品安全問題,守住食品安全底線,堅決打贏疫情防控阻擊戰。

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